logo chipibalnatLa asociación de empresarios ACITUR y la Delegación de Turismo, en colaboración con Grupo Novotecnic-SAGa3, consultora de formación, ponen al servicio de los restaurantes y bares de Chipiona el primer curso de cocina saludable que se enmarca dentro del proyecto Chipiona Balneario Natural. El curso tendrá lugar de forma presencial en las instalaciones del Hotel Monterrey y comenzará el próximo lunes 16 de marzo hasta el 20 de marzo en horario de tarde, de 16,30 h. a 19,30 h. Todas las plazas se han cubierto en esta primera convocatoria. Debido al éxito de participación se hará una segunda convocatoria antes del verano.

El objetivo del curso es formar a profesionales del sector en la cocina saludable, especialmente en la nueva “ley de diciembre de 2014 sobre las alergias alimenticias” y que es de obligado cumplimiento, así como cocinar platos dulces y salados con la misma textura y sabor, pero prescindiendo del gluten, la lactosa y otros agentes alérgenos, sin dejar de lado la cocina vegetariana e hipocalórica. + Info

Presentada en FITUR 2015, la Ruta Turístico-Monumental de Chipiona, ruta de RJ enmascarada por los derechos de imagen y que lleva varios años ofreciéndose al turista desde la Oficina de Turismo, y el futuro Museo de Rocío Jurado. Un valiente paso adelante del Consistorio Municipal para acelerar la definitiva apertura del Museo que tantos visitantes traerán a nuestra localidad para venerar a “la más grande”. Se espera ofrecer una jornada de puertas abiertas para que la población de Chipiona conozca el Museo que coincidiría con el día de Andalucía, 28 de febrero.

Os dejamos los dos vídeos que ha creado “Jauja producciones” para la presentación. + Info

calamar salteado con crema de maiz

calamar salteado con crema de maiz

El Ayuntamiento de Chipiona apuesta por un sector al alza, el turismo de salud. La Ruta de la Tapa 2015 se vinculará con el proyecto Chipiona, balneario natural incorporando una nueva modalidad a concurso de tapa saludable, principal novedad de la edición de este año.
El delegado de Turismo del Ayuntamiento de Chipiona, Javier Díaz Jurado, mantuvo ayer lunes 26 de enero un encuentro con los representantes de los establecimientos participantes en la Ruta de la Tapa 2015 para perfilar su puesta en marcha el 27 de febrero y su funcionamiento durante dos meses.
Javier Díaz ha explicado que la Ruta de la Tapa muestra el apoyo de la Delegación de Turismo a un sector tan estratégico en la economía de Chipiona como es el de la restauración. Al mismo tiempo, subraya, esta iniciativa contribuye a la promoción de la localidad, mostrando su riqueza y variedad gastronómica, la calidad de sus productos y el trabajo de sus profesionales. + Info

opción_cbn_A

Las playas de Chipiona son bañadas por el océano Atlántico. Son aguas abiertas  y renovadas por las corrientes marinas a diario y que cuentan con una calidad y limpieza internacionalmente reconocidas. Actualmente cuatro de sus playas cuentan con el galardón de Bandera azul de los mares de Europa (Para conseguir este galardón, además de las iniciativas voluntarias, se deben cumplir los requisitos de Calidad de las aguas de baño, Información y educación ambiental, Gestión Ambiental y Seguridad, servicios e instalaciones).

La calidad de nuestras aguas fue, en primer lugar, reconocida por el Dr. Tolosa Latour, afamado médico pediatra que construyó en nuestra localidad el primer Sanatorio Marítimo español, allá por el 1897. Tras viajar durante 10 años por todas las costas de España, eligió Chipiona por el suave clima, la temperatura y la calidad de sus aguas, entre otros factores. En este primer Sanatorio, fueron curados de graves enfermedades, cientos de niños huérfanos gracias, en parte, al rico Yodo y otros oligoelementos que contenían las aguas chipioneras y a las excepcionales condiciones climáticas y naturales, antes descritas. + Info

Imagen4La Asociación de Empresarios de Chipiona, ACITUR, presentará a los colectivos locales, mañana en el Centro de interpretación del litoral “El Camaleón” el proyecto “Chipiona, Balneario Natural”. Este proyecto que nace con la intención de romper la estacionalidad ofreciendo un enfoque de turismo de salud o bienestar dentro de un desarrollo sostenible tiene como objetivo principal,  “la creación de un entorno saludable o de bienestar para toda la ciudad de Chipiona y para un turismo en creciente demanda, dentro de un desarrollo sostenible, poniendo en valor, los recursos naturales de nuestra localidad,  la herencia histórica de lugar de descanso y recuperación que dejó el primer Sanatorio Marítimo español fundado por el Dr. Tolosa Latour en 1897 ofreciendo, una serie de terapias y actividades para el descanso y/o recuperación de ciertas patologías en nuestras playas, concienciar al turismo en particular y a la sociedad chipionera en general, hacia hábitos de comportamiento en fomento de un estilo de vida más saludable y activo, así como incentivar al sector turístico mediante cursos de formación, talleres y charlas para  la creación de una oferta gastronómica de cocina natural y saludable y, la adaptación de hoteles y hostales hacia un una oferta de alojamiento enfocada al turismo de bienestar o salud”. + Info

Chipiona Online en Facebook Chipiona Online en Twitter Chipiona Online Google+ Chipiona Online en Fousquare Chipiona Online en Fousquare Web desarrollada por 10.Cero

Paseo Costa de la Luz, 45 · 11550 Chipiona (Cadiz) · (+34) 956 37 14 94 / 655 56 70 58